Perzijska salata od krastavaca

Sastojci: 2 rajčice, ½ krastavca za salatum, luk, ½ salate kristalke, 2 svježe smokve, 6 svježih datulja, 2 žličice maslinova ulja, limunov sok, sol, papar, češanj češnjaka

Priprema: Rajčice i krastavac narežite na kockice. Nasjeckajte luk. Narežite kristalku. Sve stavite u posudu. Očistite smokve, a iz datulja izvadite koštice, narežite ih na kocke te pomiješajte sa salatom. Izmiješajte ulje, limunov sok, sol i papar. Ogulite češnjak i istisnite sok. Prelijte preljev preko salate i pospite paprom.