Krastavci i rotkvice s rezancima

Sastojci: 200 g rezanaca, žlica ulja, 7 rotkvica, veliki krastavac, ¾ žličice soli, 2 žlice sojina umaka, ¼ žličice kajenskog papra, 7 šalica potočarke, 170 g tofija, žličica sezamova ulja, žličica sezama

Priprema: Skuhajte rezance. Pirjajte krastavce i rotkvice minutu. Umiješajte ½ žličice soli, sojin umak, čili i rezance. Kratko zagrijte. Maknite s vatre i pomiješajte s očišćenom potočarkom. Pospite tofu ¼ žličice soli i pržite ga dvije minute na sezamovu ulju. Poslužite uz rezance te pospite sezamom.