Sastojci: 1 kg srdela, 250 ml maslinova ulja, 1 žličica fino isjeckana timijana, 1 žličica fino isjeckana ružmarina, 1 žličica fino isjeckana peršina, sok jednog limuna, crveni papar, sol, 3 do 5 fino isjeckanih češnja češnjaka
Priprema: Velike srdele očistiti i ostaviti glave. Pripremiti marinadu i kada se arome spoje uroniti srdelu koja u marinadi treba odstajati jedno sat vremena. Ocijediti na kuharskim raštelama i peći na gradelama. Ispečene začiniti uljem, soli i nasjeckanim svježim peršinom.
Srdela iz marinade
1:26 AM