Krumpirove okruglice s krušnim mrvicama

Sastojci: 800 g krumpira, 200 g glatkog brašna, jaje, 60 g maslaca, 500 g šljiva, 50 g krušnih mrvica, 30 g šećera

Priprema: Očistite šljive. Kuhani krumpir ogulite i propasirajte ili zgnječite. Umiješajte brašno, jaje, maslac i sol. Umijesite tijesto i razvaljajte ga po pobrašnjenoj podlozi. Razvucite ga, izrežite tijesto u kvadrate, stavite šljivu i umotajte u kuglu. Skuhajte okruglice. Otopite 20 g maslaca u tavi i prepržite krušne mrvice. Kuhane okruglice uvaljajte u tavu. Poslužite s vrhnjem i šećerom.

Statistika