Pileći bataci u umaku od kadulje i meda

Broj osoba: 4

Priprema: 25 minuta

Sastojci:
80 dag pilećih bataka, 6 listova kadulje, 2 dag meda od kadulje, 10 dag luka, 2 dag maslaca, 0,5 dl maslinova ulja, 0,5 dl vrhnja za kuhanje, sol, peršin


Postupak: Operite pileće batake, osušite ih i popržite na maslacu i maslinovu ulju. Izvadite ih i na istom ulju propirjajte sitno kosani luk uz dolijevanje malo vode ili pilećeg temeljca. Dodajte nasjeckanu kadulju, prstohvat peršina i med od kadulje. Kad zavrije, smanjite vatru, dodajte pileće batake i 0,5 dl vrhnja za kuhanje. Pustite da prokuha oko deset minuta. Kao prilog možete poslužiti, prema izboru, pohane tikvice, tjesteninu, krumpir ili rižu.