Rezanci s govedinom i umakom od crnoga graha

Broj osoba: 4

Priprema: 25 minuta

Sastojci: 400 g rižinih rezanaca, 3 žlice sezamova ulja, 600 g goveđeg bubrežnjaka narezanog na trake, 2 zelene paprike babure, 180 ml kineskog umaka od crnoga graha

Postupak: Stavite rezance u srednje veliku posudu, prelijte ih kipućom vodom i namačite pet – deset minuta dok ne omekšaju. Ocijedite i privremeno stavite na stranu. Stavite wok na jaku vatru. Kad se jako zagrije, ulijte sezamovo ulje. Dodajte govedinu i pržite uz miješanje dvije minute. Umiješajte papriku i pržite oko dvije minute. Dodajte umak od crnoga graha pa zagrijavajte minutu, dvije. Dodajte rižine rezance. Dobro protresite i poslužite vruće.