Teleća prsa s krumpirom i začinskim biljem

Broj osoba: 4
Priprema: 30 minuta

Sastojci:
Kg telećih prsa, začinsko bilje, 2 dl maslinova ulja, 4 češnja češnjaka, grančica ružmarina, 2 – 3 lovorova lista, kg krumpira, sol, papar


Postupak: Operite teleća prsa i dobro utrljajte začinsko bilje. Nabodite oguljenim češnjakom i stavite peći u ugrijanu pećnicu u posudu s maslinovim uljem. Dodajte lovorov list i grančicu ružmarinu. Ogulite krumpir i narežite na kriške. Kad se na mesu ulovi korica, smanjite temperaturu i podlijevajte s malo tople vode. Kad je napola pečeno, dodajte krumpir. Sve pecite dok pečenka i krumpir ne omekšaju. Posolite na kraju te, prema želji, popaprite.