Kolač od rezanaca

Sastojci: 250 g rezanaca za juhu, 8 dl mlijeka, 200 g mljevenih oraha, 100 g suhog grožđa, 4 jajeta, 250 g šećera, 50g putera, 1 kesica cimeta

Priprema: Otopiti 100 g šećera u šerbet, naliti sa 8 dl mlijeka, ostaviti da provri pa dodati rezance ali ne kuhati nego "kiseliti" 20 minuta u karamel mlijeku. Za to vrijeme ulupati žumanca i posebno 4 bjelanjka sa ostatkom šećera. Sve blago promješati, dodati orahe, grožđe i cimet, pa sve pomješati sa rezancima. Izručiti u tepsiju koja je podmazana i posuta brašnom a od gore preliti sa 50 g istopljenog putera. Peći 10 - 40 minuta na 200*C.