Ljevuša od bundeve

Sastojci: 70 dag očišćene bundeve, 3 jaja, 25 dag svježeg sira, oko 50 dag brašna, malo maslaca, malo ulja, sol, papar

Priprema: Izribati očišćenu bundevu, dodati jaja, sol, papar i svježi sir, pa sve zajedno izmiješati. Dodavati brašno dok ne dobijete polugustu smjesu (ovisno o vrsti bundeve, dodaje se od 40 do 60 dag brašna). Smjesu ulijte u namašćenu tepsiju, te pecite oko pola sata na 200*C. Smjesa treba biti debljine od 1 do 2 cm. Desetak minuta prije kraja pečenja ljevušu namazati maslacem. Ljevuša se može poslužiti uz mladi sir ili kiselo vrhnje.

Statistika