Teleći odresci s kaduljom

Sastojci: 60 dag teletine od buta, 20 listova kadulje, 20 dag pršuta, 1,5 dl maslinova ulja, 2 dl bijelog vina, sol, papar

Priprema: Odreske lagano istucite batom, posolite i popaprite. Na svaki položite oprane listiće kadulje i pršuta. Uvijte u manju roladu i učvrstite čačkalicom. Popržite na maslinovu ulju ostatke pršuta narezanog na šire rezance i pripremljeno meso, uz dolijevanje vina. Poklopite i lagano pirjajte oko 15 minuta. Prema potrebi dolijte još malo vina. Ukrasite listićima kadulje i poslužite uz pirjano ili kuhano povrće.