Foccacia s kaduljom

Sastojci: 15 dag svježega kvasca, žličica šećera, 250 ml tople vode, 800 ml bijelog brašna, žličica soli, 80 ml maslinova ulja, žlica morske soli, 2 žlice listova kadulje

Priprema: Od brašna, soli, kvaščeve mješavine, pola ulja i vode izradite tijesto. Nakon sat i pol dizanja tijestu dodajte kadulju te dobro izmijesite. Tijesto u limu rastegnite u kružni oblik promjera 30 cm i debljine 1,5 cm. Poškropite preostalim uljem i pospite krupnom solju te pecite na 220*C.