Kruh s voćem



Sastojci: 400 g oštrog brašna, ½ žličice soli, korica ½ limuna, suhi kvasac, 85 g suhih marelica, 85 g suhih krušaka, 85 g suhih šljiva, 50 g suhih smokava, 50 g orašastih plodova, 250 ml vode

Priprema: Pomiješajte brašno, sol, limunovu koricu i kvasac. Dodajte nasjeckano suho voće i orašaste plodove. Ulijte vodu i lagano mijesite dok ne dobijete meko, gusto i ljepljivo tijesto. Mijesite deset minuta, pokrijte i ostavite dva sata. Na pobrašnjenoj podlozi udarajte ga zapešćem dok se ne vrati na osnovnu veličinu. Oblikujte kuglu, pustite da se diže još sat pa pecite 30 – 40 minuta na 200*C.