Kroketi od mljevenog mesa

Sastojci: 40 dag mljevenog mesa, 4 dag luka, jaje, sol, papar, peršin, žlica krušnih mrvica, 15 dag dimljenog sira, brašno, maslinovo ulje

Priprema: Mljevenome mesu dodajte sitno nasjeckan luk, sol, papar, jaje i mrvice namočene u hladnu vodu pa razdijelite smjesu na osam jednakih dijelova. U svaki dio stavite izrezan prutić sira i oblikujte duguljaste krokete. Uvaljajte ih u brašno pa ispecite na vrućem ulju. Poslužite vruće uz topao krumpir i salatu.