Potrebne namirnice (za 10 obroka): 500 g graška, 100 g ulja, 1 jaje, 200 g brašna, 50 g šećera, 50 g soli, 100 g luka, 1 g muškatnog oraha, pola svežnjića peršina i 3 l temeljca.
Priprema: U prikladnoj posudi zagrijati ulje, dodati šećer, pa kad šećer porumeni, dodati sitno narezan luk, a zatim očišćen i opran grašak. Pirjati desetak minuta, obrašniti, doliti temeljca i kuhati dok grašak ne omekša. Zgusnuti svijetlim zaprškom, ukuhati kašicu ili lijevance i začiniti.
Juha od graška
3:32 PM
Statistika
