Salata od cikle s hrenom

Sastojci: Kg cikle, 2 dl vinskog octa, žličica šećera, 3 - 4 žlice ulja, sol, papar, kumin, hren

Priprema: Ciklu skuhajte, hladnu ogulite i narežite na tanke ploškice ili naribajte ribežom. Posolite, zakiselite, malo pošećerite te začinite kuminom ili naribanim hrenom. Nauljite, dobro promiješajte i poslužite. Na taj način možete pripremiti i sirovu ciklu.