Broj osoba: 4
Priprema: 20 minuta
Sastojci: Kg patlidžana, 2 jaja, 2 dl maslinova ulja, sol
Postupak: Operite, ogulite i uzdužno narežite patlidžane na ploške debljine oko pola centimetra. Odreske patlidžana posolite i posložite na tanjur. Nakon što odstoje pola sata, papirnatim ubrusom upijte vodu. Zatim patlidžane uvaljajte u brašno i razmućena jaja. Ugrijte ulje u tavi. Patlidžane popržite na srednje jakoj vatri. Pohane patlidžane izvadite, ocijedite na papirnatom ubrusu i poslužite.
Patlidžani pohani u maslinovu ulju
9:12 PM
Statistika
