Fini slatko – kiseli krastavci s đumbirom

Sastojci: kg krastavaca, 2 žlice nasjeckanog đumbira, šalica octa, šalica šećera, žličica soli, tanko narezana paprika

Priprema: Prepolovite krastavce i narežite ih na na kriške debele tri milimetra. Stavite u zdjelu. Pomiješajte ostale sastojke, dodajte krastavcima i lagano promiješajte. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak da odstoji najmanje pola sata. Poslužite hladno.