Kruh sa sjemenkama

Sastojci: 300 dag crnog brašna, 1 kvasac digo, prstohvat soli, malo šećera, po jedna jušna žlica: oguljenih sjemenki sezama, lana i suncokreta

Priprema: Staviti u posudu crno brašno, sol, sjemenke i promiješati. Digo kvasac staviti u šalicu od kave i promiješati s malo šećera i 0,5 dcl vode i ostaviti pet minuta. Staviti kvasac u posudu s brašnom i miješati uz dodavanje tople vode. Smjesa treba biti polugusta. Nakon miješanja, smjesu izliti u namašćenu i pobrašnjenu posudu za pečenje kruha i ostaviti pola sata da se digne. Poslije staviti u vruću pećnicu na 180*C. Peći 45 minuta. Kad se kruh izvadi iz pećnice, pokriti ga suhom krpom desetak minuta kako bi kora bila mekanija. Kvasac se obvezno miješa plastičnom žlicom.