Odrezak s mrkvom

Sastojci: 8 manjih svinjskih odrezaka, 4 kapule, 1 kg mrkve, 1 kiselo vrhnje, 2 češnja češnjaka, šaku svježeg bosiljka, sol, papar, ulje

Priprema: Mrkvu i kapulu očistiti i sitno isjeckati, te pržiti na malo ulja desetak minuta, dok ne omekša. Izvaditi iz tave, te ubaciti odreske koje smo posolili i popaprili. Pržiti sa svake strane minutu – dvije. Kada su odresci gotovi, ubaciti isjeckani bosiljak i češnjak, te nakon minute dodati vrhnje. Sve zajedno promiješati i poslužiti zajedno s odrescima.