Krem – juha od brokule

Sastojci: 50 dag brokule, pola glavice luka, maslinovo ulje, sol, papar, 3 – 4 žlice vrhnja za kuhanje

Priprema: Nakidajte brokulu na cvjetiće i operite. Usitnite luk. Na maslinovu ulju popirjajte luk i dodajte brokulu. Zalijte vodom. Vode neka bude tek toliko da brokula bude pokrivena. Kuhajte deset minuta. Izmiksajte i dodajte papar. Pri posluživanju dodajte malo vrhnja za kuhanje.