Domaći rezanci

Potrebne namirnice ( za 10 obroka ): 200 g brašna, 2 jaja i 20 g soli

Priprema: Brašno prosijati na dasci za miješanje i oblikovati u gnijezdo; dodati jaja, sol, vode i umijesiti tvrđe tijesto. Oblikovati ga u lopticu. Razvaljati što tanje, prosušiti, saviti u savijutak i oštrim nožem rezati što sitnije rezance, rasuti ih po dasci i ponovno prosušiti. Ovako priređene rezance kraće vrijeme kuhati u kipućoj vodi, ocijediti i malo isprati, zaliti bistrom juhom i čuvati na toplom mjestu.