Goveđi Vindaloo

Sastojci: 800 g goveđe vratine narezane na kockice, 2 žličice ljute paprike, 250 ml goveđeg temeljca, 2 luka, 300 g riže

Priprema: U teflonsku tavu na srednje jaku vatru stavite govedinu i papriku. Pirjajte minutu dok ne pusti aromu. Dodajte žlicu temeljca i premjestite govedinu u srednje velik lonac. Dodajte luk i preostali temeljac u lonac s govedinom. Zakuhajte. Smanjite vatru. Pokrijte i kuhajte sat vremena. Povremeno promiješajte. Maknite poklopac i nastavite kuhati oko 30 minuta dok govedina ne omekša. U međuvremenu zakuhajte velik lonac posoljene vode. Dodajte rižu i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite. Meso poslužite na podlozi od riže.