Ražnjići s piletinom

Sastojci: 4 pileća prsa bez kože i kosti, 125 ml balzamičkog octa, 90 ml maslinova ulja, 16 koktel – rajčica, svježe mljeveni crni papar

Priprema: Dvanaest drvenih štapića namačite pola sata u hladnoj vodi kako ne bi gorjeli. Ulje i kim pomiješajte u zdjeli. Piletinu uvaljajte u smjesu s kimom. Zdjelu pokrijte prozirnom folijom (dobro nategnite) i sat vremena držite u hladnjaku. Piletinu pomno nabodite na štapiće i stavite na stranu. Teflonsku tavu stavite na srednje jaku vatru. Piletinu pet minuta pržite s obje strane. Ražnjiće poslužite vruće uz zelenu salatu i jogurt.