Pečena pileća prsa s koktel – rajčicama

Broj osoba: 4
Priprema: 25 minuta

Sastojci: 4 pileća prsa bez kože i kosti, 12 listova svježe kadulje, 4 kriške pršuta, 500 g koktel – rajčica, 150 g rikule

Postupak: Lagano istucite piletinu kako bi se ravnomjerno stanjila. Na svaki komad piletine stavite tri kaduljina listića. Pokrijte pršut i pričvrstite čačkalicom. Teflonsku tavu stavite na srednje jaku vatru. Pržite piletinu tri minute na svakoj strani dok lagano ne posmeđi. Složite u jednom sloju u lim za pečenje i na nju stavite rajčice. Pecite 10 – 15 minuta dok rajčice ne omekšaju i piletina ne bude potpuno pečena. Narežite meso te poslužite vruće s rikulom i rajčicama.