Pohani kotleti s hrenom

Sastojci: 80 dag svinjskih kotleta, sol, papar, 6 dag hrena, dl kiselog vrhnja, jaje, brašno, krušne mrvice, ulje za pohanje

Priprema: Kotlete istucite batom, zarežite po rubovima, posolite i popaprite. Izmiješajte ribani hren, kiselo vrhnje i malo soli pa premažite odreske. Panirajte odreske (umočite u brašno, jaja i mrvice) te pržite u vrućem ulju s obje strane. Kad su kotleti prženi, stavite ih na papirnati ubrus da upiju masnoću. Poslužite uz prženi krumpir ili kuhano povrće.