Šampinjoni u šunki

Sastojci: 4 dag margarina, 15 dag šampinjona, muškatni orašćić, peršin, 10 dag sira podravca, 8 ploški šunke, jaje, brašno, krušne mrvice, ulje za prženje, sol, papar

Priprema: Šampinjone izrežite na listiće, stavite ih pirjati na ugrijan margarin, posolite i popaprite. Dodajte orašćiće, kosani peršin i na kockice izrezan sir. Na svaku plošku šunke stavite dio pripremljene mješavine pa je savijte. Savitke uvaljajte u brašno, jaja i mrvice, a zatim kratko popržite. Poslužite toplo kao zakusku.