Pile na primorski način

Sastojci: Malo pile, 40 dag rajčica, 10 dag paprike, 30 dag patlidžana, nekoliko listića bosiljka, dl maslinova ulja, 10 dag crnih maslina, sol, papar

Priprema: Narežite pile na dijelove. Posolite i popaprite, dodajte na kockice narezanu papriku i patlidžane te sve pirjajte na masnoći uz dolijevanje vode. Ogulite s rajčica kožu, maknite sjemenke i krupno narežite. Dodajte piletini i umiješajte sitno kosani bosiljak. Pirjajte dok piletina nije mekana, a prije posluživanja umiješajte masline bez koštica. Kratko pirjajte (oko pet minuta) i poslužite uz kuhanu tjesteninu.