Pita od kuhane šunke i poriluka

Sastojci: 900 g krumpira, 500 g poriluka, 70 g maslaca, 500 g nemasne kuhane šunke, 85 g pikantnog sira, 115 g minirajčica, 2 žlice brašna, mješavina začinskog bilja, 300 ml mlijeka

Priprema: Skuhajte krumpir i napravite pire od njega. Narežite poriluk. U tavi otopite 25 g maslaca pa pirjajte poriluk. Narežite šunku na kockice. Otopte preostali maslac pa pržite šunku. Naribajte sir i prepolovite rajčice. Šunki dodajte začine i brašno te kuhajte minutu pa dodajte mlijeko, sir i poriluk. Šunku i poriluk složite u krug, dodajte pire, a u sredinu rajčice. Pecite 2 - 3 minute dok pire ne postane zlaćan.