Salata od rotkvice

Sastojci: bijela i crvena rotkvica, mali krastavac za salatu;
Umak: 150 g kiselog vrhnja, sol, papar, po 2 žlice octa i suncokretova ulja

Priprema: Pod hladnom vodom četkom dobro operite rotkvice. Operite krastavac. Sitno naribajte rotkve i krastavac pa ih stavite u zdjelu i izmiješajte. Za umak dobro izmiješajte kiselo vrhnje, sol, papar, ocat i ulje. Prelijte salatu umakom i sve dobro promiješajte. Začinite solju i paprom.