Pikantni bataci na kreolski

Sastojci: Žlica brašna, žličica mljevene paprike, papar, žlicica češnjaka u granulama, ½ žličice sušenih čili papričica, žličica majčine dušice, 8 pilećih bataka, žlica maslinova ulja, sol, peršin;
Riža na kreolski način: žličica maslinova ulja, luk, crvena paprika, 2 peteljke celera, 200 g riže, 600 ml temeljca od povrća, konzerva crvenoga graha, 2 žlice nasjeckanog peršina

Priprema: U vrećicu stavite brašno, papriku, papar, čili papričice, majčinu dušicu i prstohvat soli te dobro promiješajte. Svaki batak zarežite i premažite maslinovim uljem. Potom ih stavite u vrećicu da se začine. Višak začina otresite, a batake stavite peći na roštilj.Pecite ih 20 - 25 minuta. Često okrećite. U loncu zagrijte ulje, dodajte luk, papriku i celer te pirjajte dvije minute. Dodajte rižu, temeljac i grah. Poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri 15 - 20 minuta. Umiješajte nasjeckani peršin te posolite i popaprite prema želji. Rižu s batakom poslužite vruće s listom peršina.