Sastojci: 0,5 kg brašna, 1,5 kg duguljaste bundeve, glavica crvenog luka, 3 žlice masla, čaša mlake vode, 65 g ulja, ½ žličice papra, žličica soli
Priprema: Od brašna, ulja, mlake vode i soli zamijesite meko tijesto. Oblikujte u polulopte. Namastite ih uljem i pokrijte. Bundevu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Posolite i iscijedite. Dodajte sjeckani luk koji je kratko stajao u malo soli i ocijedite ga. Razvijte tanke kore pa ostavite da se prosuše. Prerežite ih na tri dijela, svaki dio namastite i po rubovima u tankom sloju sipajte bundevu, popaprite i savijte u obliku šipke. Prvi dio savijte u zvrk pa dodajte ostalo. Namastite i pecite oko 30 minuta.
Tikvarica
7:30 PM
Statistika
