Krumpir nadjeven slaninom i gljivama

Sastojci: 4 velika krumpira u ljusci, 4 velike kriške slanine sitno narezane, 16 narezanih šampinjona, 4 žlica kosanog luka, 8 žlica kiselog vrhnja – za četvero ljudi

Priprema: Zagrijte pećnicu na 190*C. Krumpir stavite na papir za pečenje i probodite vilicom. Pecite oko 60 minuta. Slaninu tri minute pržite u tavi na srednjoj temperaturi. Dodajte gljive i pirjajte tri minute. Sklonite s vatre i umiješajte luk. Krumpir zarežite na vrhu i pritisnite da se rastvori. Nadjenite ga smjesom gljiva i slanine. Zalijte vrhnjem.