Krem – juha od graha

Potrebne namirnice (za 10 obroka): 400 g bijelog graha, 100 g suhe slanine, 100 g masnoće, 100 g luka, 20 g češnjaka, 100 g brašna, 2 g papra, 2 lovorova lista, 150 g povrća za začine i 3 l temeljca od suhog mesa

Priprema: Oprati očišćen grah, staviti u lonac, doliti hladne vode, prokuhati i ocijediti. Ponovno doliti temeljac, dodati na kockice rezanu slaninu, povrće za začine, luk i češnjak. Lagano kuhati dok ne omekša. Zgusnuti zaprškom i protisnuti. Ponovno prokuhati, pa začiniti vinom, paprom i po potrebi posoliti. Poslužiti s dvije – tri ploške tvrdo kuhanih jaja