Krem – juha od krumpira

Potrebne namirnice (za 10 obroka): 1 kg krumpira, 150 g povrća za začine, 150 g maslaca, 100 g brašna, 100 g slatkog vrhnja, 50 g soli, 1 g papra i 2,5 l svijetlog temeljca

Priprema: Oguljen i opran krumpir narezati na krupnije kocke, staviti u prikladnu posudu, doliti temeljca, dodati sitno rezan luk, na kolutiće rezano povrće za začine, lagano kuhati dok ne omekša, zgusnuti svijetlim zaprškom i protisnuti. Ponovno prokuhati i začiniti vrhnjem, maslacem i začinima.