Slatki prisnac

Sastojci: 20 dag pšeničnog brašna, žlica ulja, malo mlake vode;

Nadjev: L mlijeka, 25 dag kukuruznog brašna, 2 dag šećera, 10 dag šećera u prahu, 2 jaja, strugana narančina korica, ulje

Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, ulja i mlake vode. Oblikujte ga u dvije lopte i prekrijte. Za nadjev u l kipućeg mlijeka stavite žlicu šećera i sipajte prosijano kukuruzno brašno. Ohlađenoj palenti dodajte šećer, malo narančine kore, žumanjke i snijeg od jednog bjelanjka. Dio tijesta razvaljajte na veličinu kalupa, pokapajte uljem i nadjenite. Od drugog dijela napravite trake, koje poslažite na nadjev. Stavite peći i na kraju pospite šećerom u prahu.